24 апреля в нашем центре в рамках подготовки к праздничному песахальному седеру прошел уникальный кулинарный мастер класс, на котором присутствующие учились готовить блюда из мацы. В мероприятии приняли участие 25 волонтеров “золотого возраста”, а также клиенты Хеседа. Мастер класс вызвал живой интерес и ожидания участников оправдались!

Неужели из обычной мацы можно приготовить что-нибудь интересное? Как выяснилось, вполне. В еврейской кулинарной традиции существует множество подобных рецептов, но не каждая хозяйка знакома с ними. На мастер классе участники готовили брускетты, булочки с ягодами и даже торт! Кроме того, они делились старинными рецептами, полученными в наследство от своих бабушек: галки, мацебрай, кнейдлах, кугель. 

Под руководством волонтеров работа спорилась. Все вместе с увлечением трудились на общей кухне и скоро на столе красовались замечательные и необычные блюда из самой обычной мацы!  Попробовать эти кулинарные шедевры можно было на праздничном седере! 

Благодарим наших волонтеров за замечательный мастер класс! Мы также благодарим всех участников за желание учиться чему-то новому и перенимать древние культурные традиции нашего народа! Только так мы сможем сохранить их на долгие годы!