Кулинарное объединение
В рамках проекта «Готовим вместе» на Рош ха-Шана волонтёры и подопечные объединили свои усилия
Замечательный проект «Готовим вместе» объединяет волонтеров и их подопечных, любителей готовить и радовать окружающих новыми кулинарными шедеврами. В этот раз участники проекта собрались, чтобы приготовить ароматный и вкусный цимес к празднику Рош а-Шана.
Цимес - это традиционное блюдо еврейской ашкеназской кухни, для которого используют морковь, сухофрукты, мед или сахар. Сладкий цимес является символом сладкого и благополучного Нового года и служит обязательным украшением праздничного стола.
Участники собрались на уютной кухне нашего центра и с увлечением приступили к работе. Каждый присутствующий внес свою лепту в приготовление цимеса. Кто-то, следуя рецепту, нарезать морковь кружочками, что символизирует монеты, а значит, достаток и удачу. Кто-то подготавливал сухофрукты, а кто-то подогревал интерес участников веселыми семейными историями и рецептами.
Результатом совместных усилий стал вкусный цимес, такой, какой готовили наши бабушки и мамы - настоящее украшение праздничного стола. А все, кто участвовали в его приготовлении почувствовали еще больше единения и близости, которых так не хватает в наше неспокойное время. Чуть больше близости, чуть больше внимания, и мир открывается совсем с другой стороны - яркой и позитивной. А ведь именно этого так хочется каждому из нас в Новый год!
Желаем всем участникам проекта хорошего и сладкого Нового года и ждем новых встреч!